대저 짭짤이 토마토 보관법 / 효능 / 사이즈
3,4월은 대저 짭짤이 토마토의 계절입니다.
딱 지금 시즌에만 먹을 수 있는 대저 짭짤이 토마토라 저도 대저 짭짤이 토마토 한박스를 구매했어요.
2.5kg를 구매했는데 일주일도 안돼서 벌써 다 먹어가네요.
오늘 포스팅은 시즌이 시즌인만큼! 대저 짭짤이 토마토 보관법과 효능 사이즈에 대해 알려드리겠습니다.
대저 짭짤이 토마토
대저짭짤이 토마토는 부산 대저 지역에서 나오는 토마토인데요.
부산 대저 지역은 강과 바다가 만나는 지역으로 토양에 미네랄이 풍부하고 염분이 많다고 해요.
그래서 단단한 과육과 짭짤한 맛을 가진 대저 짭짤이 토마토가 만들어진다고 합니다.
대저짭짤이 토마토 보관법
평소 마트에 가면 볼 수 있는 토마토는 빨간색인데요.
대저 짭짤이 토마토를 처음 구매했을때는 저도 깜짝 놀랐었네요. 초록색 비쥬얼이 평소 알던 토마토의 비쥬얼과 달라보였기 때문이에요.
인터넷으로 대저 짭짤이 토마토를 구매하면 수확과 동시에 바로 배송을 보내주신다고 해요. 대저 짭짤이 토마토는 초록색과 빨간색을 함께 띠고 있는 반숙성 상태가 가장 맛있다고 합니다.
그렇다면 대저 짭짤이 토마토 보관법 은 어떻게 해야할까요?
대저 짭짤이 토마토 중 후숙이 많이 진행 된 아이들을 먼저 먹어주고, 보관할때는 박스 아래에 두툼하게 신문지를 깔아 준 후 대저 짭짤이 토마토를 서로 맞닿지 않도록 놓아 줍니다.
그리고 상온의 건조하고 그늘진 곳에서 보관해줍니다.
토마토는 상온의 건조,그늘진 곳에서 보관해야 영양소의 손실 없이 맛을 오래유지할 수 있다고 하네요.
대저 짭짤이 토마토 효능
대저 짭짤이 토마토 효능으로는, 일반 토마토보다 비타민c함량이 높아 면역력 증가에도 좋으며 루테인 함유로 시력건강에도 도움을 준다고 합니다.
이 외에도 칼륨도 풍부하여 골다공증 예방에도 효과적인 대저 짭짤이 토마토. 풍부한 미네랄이 축적되어 있는 만큼 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다.
대저 짭짤이 토마토 사이즈
대저 짭짤이 토마토 사이즈는 작을 수록 당도가 높고 과육의 맛이 진하다고 합니다.
그렇기에 사이즈가 작을 수록 로얄과로 분류되어 높은 값이 책정된다고 하네요.
저는 처음구매할때 아무것도모르고 큰사이즈를 구매했는데요. 확실히 큰사이즈보다는 작은 사이즈의 로얄과 대저 짭짤이 토마토가 높은 당도와 진한 과육의 맛을 느낄 수 있었습니다.
s : 62mm이하
m : 62mm - 72mm
L : 72mm - 82mm
s,m 사이즈를 로얄과로 분류하니 대저 짭짤이 토마토 구매시 참고하시면 좋을 것 같습니다.
대저 짭짤이 토마토를 구매할땐 대저농협협동조합 인증마크를 확인하고 구매하는것이 가장 중요한것 같습니다.
대저 짭짤이 토마토가 인기가 좋은 만큼, 속이고 파는 곳도 많다고 하네요.
4월까지는 건강에도 좋고 맛있는 대저 짭짤이 토마토를 실컷 먹어야겠습니다^^ 이웃님들도 대저 짭짤이 토마토 에 관한 포스팅 잘 읽어 보시고 맛있는 대저 짭짤이 토마토를 구매하시길 바랍니다. 감사합니다.
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